|
|
Tarte Tatin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 appels
2 el margarine
1,5 tl kaneel
1,5 el witte basterdsuiker
3 plakjes bladerdeeg (diepvries)
1 el bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels en snij ze in dunne partjes.
smelt de boter en een vuurvaste schaal (doorsnee van 20 cm )
rangschik de partjes appel en bak ze 1 min. op een zacht vuur.
strooi de basterdsuiker en kaneel erover en nog 3 min. zachtjes doorbakken en dan van het vuur nemen.
het bladerdeeg laten ontdooien en in tussen tijd de oven voorverwarmen op 225 gr.
bestuif het aanrecht met de bloem en rol het bladerdeeg uit tot een ronde lap met een doorsnee van 22 cm.
leg de lap op de appels en bak dit in het midden van de oven in 25 min. gaar.
|
|
|